Глория, в статье кроме заголовка ни разу не упоминается антиоксидантность. И говорится вовсе не о защите здоровых клеток от мутаций (то есть профилактике рака - тут как раз антиокс помогают), а наоборот - о том, что ЭМ убивают раковые клетки. И антиокс свойства тут совершенно не при чем. Даже наоборот. Свободные радикалы, в том числе чрезвычайно химически активный (даже агрессивный) атомарный кислород, используются организмом в качестве оружия против вирусов, а также раковых клеток. Поэтому в некоторых случаях антиоксиданты могут быть не только не полезны, а даже вредны. Впрочем, это общий принцип - все хорошо в меру и всему свое место.