Токоферол (Витамин Е)

[Esna]

Ёодзи, спасибо за обзор материалов, очень интересно.
Я в свое время, учитывая туманность вопроса, решила в косметике использовать витамин E в небольших концентрациях и именно в связке с витамином С и флавоноидами (которые восстанавливают и E, и C). А обретение СО2 экстракта розмарина вообще решает проблему антиокисления.
Меня в приведенной работе несколько удивил лецитин. Я не нашла в тексте указания, какой он. Если ненасыщенный, то странно его участие в синергичной антиоксидантной связке - он же ведь сам очень нестойкий.

[Ёодзи]

Esna, про лецитин там сказано:

Soy lecithin (~56% phospholipid in soybean oil) was a gift from Quest International (Maarssen, The Netherlands).

Так что похоже обычный жидкий лецитин. Да, не очень стойкий. Как и все антиоксы. Сам по себе он у них дает защитный эффект даже выше, чем аскорбил-пальмитат. И там целый список более ранних работ (5 или больше), где также были такого рода сочетания с лецитином.

Возможный механизм действия лецитина они подробно обсуждают на стр 8 указанной статьи (это стр 820 журнала). И там не все просто... Но судя по всему, оно таки работает, и довольно заметно.

Мне показалось, что это полезная информация. Про лецитин. Добавить его 0.5% - без проблем. Пусть стабилизирует вит Е и прочее.

Экстракт розмарина - да, отлично работает (хотя вместе с вит Е и он работает лучше, чем сам по себе - проверял специально). Но у него есть запах, хоть и не очень сильный... Все же заметный. Для парфюмных смесей нехорошо. В принципе, есть специальные дозодорированные марки розмарина СО2 (и даже знаю кем выпускаются), но где взять - не нашел... В любом случае, хорошо представлять себе, сколько вит Е (а скорее других токоферолов - не альфа) можно/нужно добавлять, в тех или иных вариантах...

[DEVlena]

Интересно, а Лецинол можно добавлять для стабилизации витамина Е? И в какой дозировке?