Тефтели и голубцы в сметанном соусе

Получается очень вкусный соус к голубцам, тефтелям, фаршированному перцу.



Надо:
Лук
Морковь
Сметана
Бульон

Приготовление:
Лук и морковь обжарить до румяности. Выложить на дно казана. Сверху выложить голубцы.



Опять выложить морковь и лук, сверху тефтели.



Затем сметана и бульон, можно долить воды, если бульона мало.



Если хотите, чтоб соус не расслаивался, добавьте муки. Готовим на небольшом огне при маленьких бульках до готовности. Если надо, то соус можно подсолить и подсластить.



Просто и вкусно. Приятного!