Вот у Somerset Cosmetics есть три формы витамина C:
INCI Name: L-ascorbic acid - рекомендуемая концентрация 0,2-4% , это активная форма витамина С, растворимая в воде, но эта же форма и наиболее хрупкая и быстро разрушается
INCI Name: L-ascorbyl palmitate - жирорастворимая форма, рекомендуемая концентрация 0,5-8%, но производитель пишет, что эта форма витамина С менее сильнодействующая, чем предыдущая
INCI Name: Magnesium ascorbyl phosphate - водорастворимая форма витамина С, которая не распадается при добавлении в формулы кремов. Рекомендуемая концентрация - 0,2-3%. Это самая дорогая у них форма аскорбиновой кислоты и самая эффективная.