КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ПОНЯТИЙ И ТЕРМИНОВ
А
Абсолюты. Душистые вещества, получаемые из растений методом анфлеража или экстракции растворителями. Превосходят эфирные масла по концентрации активных веществ и яркости аромата, но уступают в степени очистки. Как и эфирные масла, требуют мер предосторожности. Не применяются в чистом виде. Используются, в основном, в парфюмерии.
Нерастворимы в воде. Растворяются в спирте и растительных маслах.
Активы /Активные компоненты, активная фаза крема. Компоненты, придающие дополнительные полезные свойства косметической базе: экстракты, эфирные масла, протеины, кислоты, витамины и т.п. Дозировки рассчитываются в соответствии с рекомендациями производителя.
Антиоксиданты. Вещества, тормозящие окислительные процессы. Защищают от порчи жирные масла, входящие в состав косметических средств. Замедляют процессы старения кожи.
Наиболее распространенные антиоксиданты, применяемые в домашней косметике: витамины С и Е, экстракт косточек грейпфрута, спиртовой настой прополиса, коэнзим Q, СО-2-экстракт розмарина и др.
Анфлераж. Метод экстрагирования жиром. Один из древнейших способов экстракции. В настоящее время практикуется для сырья с низким выходом эфирного масла.
Аромакология. Наука о воздействии запахов на психофизическое состояние человека.
Ароматерапия. Метод лечения и профилактики с применением эфирных масел.
Ароматология. Наука о запахах и душистых веществах.
Афродизиаки. Стимуляторы сексуального желания.
Б
База / Основа. Основа для обогащения эфирными маслами. В качестве базы могут выступать растительные масла и их смеси, домашние кремы, гели, шампуни и т.п. Не рекомендуется брать за основу промышленные средства в виду непредсказуемости химических реакций. Исключение составляют нейтральные базы, выпускаемые специально для целей ароматерапии.
Базовые масла. То же, что и растительные
В
Воски. Жироподобные вещества животного и растительного происхождения. Состоят, главным образом, из сложных эфиров высших жирных кислот и высокомолекулярных спиртов. Воски разделяют на животные (пчелиный, шерстяной, спермацет), растительные (карнаубский, канделильский, пальмовый и др), цветочные (жасмина, розы и др.) и ископаемые (церезин и др.). Растительные воски получают из растительных масел. Цветочные являются побочным продуктом получения абсолютов. В домашней косметике воски используют для приготовления помад, кремов, мазей, массажных плиток.
Витамины. Необходимые для жизни органические соединения с высокой биологической активностью. За малым исключением, не синтезируются в организме и должны поступать извне. В домашней косметике используются в качестве активов и/или антиоксидантов.
Витамины и их производные могут быть как водорастворимыми (например, инозитол, D-пантенол и др.), так и маслорастворимыми (тетрагексилдецил аскорбат, витамины А, В, Е, F).
Водная фаза / ВФ. Одна из обязательных составляющих крема. В качестве ВФ используют воду, гидролаты, водные растворы и настои, а также их сочетания.
Водяная баня. Домашнее приспособление для щадящего нагрева компонентов. Легко сооружается из двух емкостей, большая из которых наполняется водой и ставится на плиту, а меньшая помещается в воду.
Г
Гелеобразователи. Вещества, придающие водным растворам гелевую структуру. Отличаются от эмульгаторов тем, что в их молекулах отсутствуют липофильные и гидрофильные группы. Бывают животными (желатин) и растительными (полисахариды). Многие гелеобразователи обладают также и свойствами загустителей - например, ксантан.
Гидролаты. Натуральные ароматические воды, полученные в процессе конденсации пара, прошедшего через растительное сырье (т.е., методом паровой дистилляции). Содержат компоненты эфирных масел и другие биологически активные компоненты растений. Могут иметь свойства, схожие со свойствами эфирного масла из того же растения, но менее выраженные. Однако чаще их свойства различаются.
Гидролаты значительно отличаются по структуре от эфирных масел, действуют мягче и безопасней. Для косметических целей применяются как в чистом виде, так и в составе кремов, гелей, шампуней и другой домашней косметики.
Прим. Для производства гидролатов используется не только эфиромасличное сырье, но и растения, не содержащие эфирных масел (бузина, василёк, подорожник и др.).
Д
Дистилляция (паровая). Извлечение эфирных масел путем перегонки растительного сырья с водяным паром.
Ж
Жирная (масляная) фаза / ЖФ (МФ). Одна из обязательных составляющих крема. Включает жирные и жироподобные компоненты (масла, воски, сквалан, ланолин и т.п.) и их сочетания.
З
Загустители. Компоненты, повышающие вязкость продукта. Например, воски, твердые масла, некоторые эмульгаторы и гелеобразователи.
И
Ингибация. Подавление свойств одного эфирного масла другим.
Инфуз. То же, что мацерат
К
Крем. Косметическое средство для ухода за кожей в виде эмульсии. Самый простой крем можно сделать из масла, воды и эмульгатора.
Комплиментарность. Сочетаемость эфирных масел по аромату.
Конкрет. Воскоподобная масса, полученная на промежуточном этапе производства абсолюта. Состоит примерно в равных частях из воска и эфирного масла. Используется, в основном, в парфюмерии.
Корнеотерапия. Система ухода за кожей, в основе которой лежит концепция "живого рогового слоя". С позиций корнеотерапии, роговой слой эпидермиса это не скопление мертвых клеток, а "живая" структура, обладающая способностью к саморегуляции и взаимодействию с другими слоями эпидермиса и дермой. Исходя из этого, проблемы кожи решаются путем нормализации ее барьерных систем.
Консерванты. Вещества, угнетающие рост микроорганизмов. Предотвращают плесневение косметических средств и образование в них токсинов микробного происхождения. При изготовлении домашней косметики желательно использовать наиболее безопасные консерванты (например, биозол).
М
Мазь.Масляное средство на загустителях, без водной фазы или с минимальным ее процентом.
Масляная фаза /МФ. То же, что и жирная фаза.
Мацерат/ Инфуз. Жирное масло, настоянное на растительном сырье (травах, цветах, семенах и т.п.).
Н
Натуральный увлажняющий фактор / НУФ. Природные вещества и молекулы, способные притягивать и удерживать влагу, обеспечивать упругость и прочность рогового слоя кожи.
О
Одорология. Наука о восприятии запахов.
Ольфактроника. Изучение применения запахов в разных областях жизни.
Основа. То же, что и база.
П
ПАВ. Поверхностно-активные вещества (тензиды, сурфактанты). Используются как основа моющих средств.
Р
Растительные (базовые, жирные, транспортные) масла. Жирные масла, извлекаемые преимущественно из растений путем отжима или экстрагирования растворителем. Состоят, в основном, из триглициридов жирных кислот. Для получения растительных масел чаще всего используют плоды и семена растений. Многие растительные масла традиционно применяются в кулинарии - подсолнечное, оливковое, кунжутное и др. В ароматерапии растительные масла используют для разведения эфирных масел, в домашней косметике – в качестве жирной фазы косметических средств, а также в чистом виде для ухода за кожей, волосами и ногтями.
Резиноиды. Душистые экстракты смол и камедей.
С
Сенсибилизация кожи. – повышение чувствительности кожи к воздействию каких-либо раздражителей (эфирных масел, ультрафиолета, химических веществ и др.)
Синергия. Усиление свойств одного эфирного масла другим.
Т
Транспортные масла. То же, что и растительные.
У
Убтан. Очищающее средство на основе мелко перемолотых трав. Может также включать масло, глину, муку, специи, овсянку и др. природные компоненты.
Ф
Фототоксичность (фотосенсибилизация). Способность некоторых эфирных масел увеличивать чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам. Фототоксичные ЭМ могут провоцировать появление пигментации, солнечных ожогов и язв.
Э
Экстракция. Процесс извлечения биологически активных веществ из растений.
Экстракция СК-СО2. Экстракция углекислым газом при сверхкритическом давлении. Имеет ряд преимуществ перед остальными способами экстракции:
- щадящий температурный режим при обработке сырья;
- безопасность и стерильность растворителя;
- наиболее полное извлечение биологически активных веществ (как по спектру, так и по концентрации);
- отсутствие примесей в конечном продукте.
Эксфолианты. Отшелушивающие средства.
Эмоленты. Смягчающие кожу вещества.
Эмульгаторы. Вещества, обеспечивающие создание эмульсий и поддерживающие их стабильность (т.е., препятствующие расслоению).
Эмульсия. Однородная смесь жидкостей, которые в обычном состоянии не смешиваются (например, воды и масла). Бывают двух типов: прямые - "масло в воде" (O/W) и обратные - "вода в масле"(W/O).
Эфирные масла / ЭМ. Душистые многокомпонентные смеси летучих органических соединений, вырабатываемые растениями. Концентрат ароматов в чистом виде. Кардинально отличаются от жирных масел: состоят главным образом из терпенов и их кислородных производных - спиртов, альдегидов, кетонов, эфиров и др. Маслами называются лишь условно, т.к. понятие "эфирное масло" пришло к нам из тех времен, когда о составе веществ ничего не знали. Эфирными их называли из-за летучести, а маслами – потому что они легче воды и не смешиваются с ней.
ЭМ используются в ароматерапии, косметике и парфюмерии. Требуют осторожного и грамотного применения. Могут вызывать сенсибилизацию кожи и аллергические реакции. НЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ!
Нерастворимы в воде. Растворяются в спирте и жирах.
Перед применением рекомендуется ознакомиться со специальной литературой.
